チーズマフィン

なるひと @cook_40055500
ほんのり甘い生地に塩気のあるチーズが入った簡単マフィンです♪
このレシピの生い立ち
甘めのチーズマフィンが食べたいと思い、ホットケーキミックスで作ってみました!
お好みで砂糖の量は調整してみてください。
チーズマフィン
ほんのり甘い生地に塩気のあるチーズが入った簡単マフィンです♪
このレシピの生い立ち
甘めのチーズマフィンが食べたいと思い、ホットケーキミックスで作ってみました!
お好みで砂糖の量は調整してみてください。
作り方
- 1
チーズは小さく切っておく。
オーブンを180度で予熱する。 - 2
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
(私は計りの上にボウルを置いて順番に計量してから混ぜています) - 3
Aが混ざったら、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
(粉チーズをここで加えてもOK) - 4
チーズも入れて混ぜる。
トッピング用に少し取っておく。
(今回は切れてるチーズとボーノチーズを使いました) - 5
カップの6〜7分目くらいまで生地を流し込む。
(私はダイソーのシリコンの型にセリアの8号のカップを敷いてます) - 6
残しておいたチーズを上にのせ、予熱したオーブンで15〜20分焼く。
(今回は粉200gで作りました) - 7
表面に軽く焼き色がつき、竹串などを刺してどろっとした生地がついてこなければ完成。
- 8
☆焼き上がったら粗熱を取り、ビニール袋などにまとめて入れておくと、乾燥せずしっとりします。
- 9
☆型に流し込む時、注ぎ口付きのレードルを使うと入れやすいです。
コツ・ポイント
焼きたては中のチーズがやわらか&冷めると食感が出ておいしいです!
トッピングに黒胡椒を振ってピリ辛にしてもOK♪
焼いた時に生地が溢れてしまうことがよくあるので、入れる時は少なめを意識しています(´xωx`)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21688794








