マッシュポテトは熱湯120ccで戻して、塩と青のりと片栗粉を混ぜて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

さけるチーズは8等分に切っておく。マッシュポテトを8等分にして、さけるチーズを包んで丸める。

180℃に熱したサラダ油で、こんがりきつね色になるまで揚げたら完成！