沖縄では良く食べられているおつまみだと思います(^-^)このレシピの生い立ち定番おつまみをレシピにあげてみました(^-^)
きゅうりを縞模様になるように皮をむき斜め切りに。チーズは１枚を斜めに切る。ポチギはきゅうりと同じように斜め切りに。
こんな感じ♪
切ったポチギを軽く両面焼いてキッチンペーパーなどにのせておきあら熱をとっておきます。
きゅうり→チーズ→ポチギの順に重ねてつまようじを刺して完成♪
ポチギは焼かなくてもokですが私は焼く派です。ポチギは熱々のままだときゅうりから水分ででてきちゃいます(^^;
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