カボチャを厚さ0.7センチに切る。
今回はカット済みのものを使用。
電子レンジで加熱して柔らかくする。

フライパンにニンニクのみじん切り、5ミリ角に切ったベーコン、バター、オリーブ油を入れたら火をつけ、弱火でじっくり炒める。

じっくりと炒め、焦げ色がついてきたら、加熱済みのかぼちゃを投入

かぼちゃに油が回ったら、塩胡椒、最後にバルサミコ酢を回しかける。かぼちゃに絡んだら火を止め完成。