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豚こまボールの黒酢あん絡め
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豚こまボールの黒酢あん絡め-レシピのメイン写真

豚こまボールの黒酢あん絡め

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

豚こまボールを、黒酢あん絡めにしました。お弁当にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
黒酢あんが、大好きなので、お弁当量で考案。今回は、余ったハンバーグのたねと豚こま肉を混ぜて作成しています。

豚こまボールを、黒酢あん絡めにしました。お弁当にいかがでしょうか?
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黒酢あんが、大好きなので、お弁当量で考案。今回は、余ったハンバーグのたねと豚こま肉を混ぜて作成しています。

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豚こまボールの黒酢あん絡め

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

豚こまボールを、黒酢あん絡めにしました。お弁当にいかがでしょうか?
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黒酢あんが、大好きなので、お弁当量で考案。今回は、余ったハンバーグのたねと豚こま肉を混ぜて作成しています。

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黒酢あんが、大好きなので、お弁当量で考案。今回は、余ったハンバーグのたねと豚こま肉を混ぜて作成しています。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 250g
  2. 醤油 酒 各小さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. ◇黒酢あん◇
  5. ◇黒酢 大さじ2
  6. ◇砂糖 大さじ2強
  7. ◇醤油 小さじ1/2
  8. ◇鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. ◇オイスターソース 小さじ1/2
  10. ◇酒 大さじ1
  11. ◇片栗粉 小さじ1/2~小さじ1
  12. 仕上げに 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に酒 醤油を揉み混み 3cm位の球にキュッと丸める
    5~6個できます。

  2. 2

    片栗粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき、周りの面を転がしながら焼いたら 分量外のお水を50cc入れ 蓋をして 蒸し焼きに。

  4. 4

    その間に、小さな器に黒酢あんを合わせて準備する
    お味して砂糖調節

  5. 5

    フライパンで中までしっかり火が通った豚こまボールめがけて 黒酢あんをかけ トロリとなるまで、煮絡め 完成

  6. 6

    仕上げに 白胡麻を振りかけてくださいませm(__)m

    • 豚こまボールの黒酢あん絡め作り方6写真

コツ・ポイント

豚こまボールは、蒸し焼きしてしっかり中まで火を通してくださいませm(__)m

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2021/04/25 17:38に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。   
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21794193
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