にんじんの千切りと、入り玉子を
ごま油で炒めて砂糖と醤油で味付け。

にんじんは千切り。
ほうれん草は塩茹で。
たまごは濃いめの出汁巻。
牛バラはごま油で炒めた後焼肉のタレで濃いめに味付け。

寿司飯にラップと、巻き簾を使って巻き。
しばらく置いた後
ラップをのけてカットする。