Asem asem ayam pedes

Name: Asem asem ayam pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam; 10 biji buncis (dpotong2); 2 buah wortel (dpotong2); bumbu di rajang :; 8 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 3 buah cabe hijau besar; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe kecil (selera pedas); 4 buah blimbing wuluh; 2 buah tomat; tambahan :; 2 cm lengkuas bulat; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; sesuai selera daun kedondong (sy g pake); secukupnya garam, gula, penyedap rasa

Bian Ayu Kharisma @cook_biann

Kediri

Ini makanan favorit saya dan perdana saya masak atas request suami.
Yg saya tau ini masakan dr jateng. Krn slm tgl d kediri g perna nemuin. Biasany d masakin ART. Skrg ART ud g da. Cus WA grandma tny resep 😂.Resep from grandma Semarang

Lebih banyak

Asem asem ayam pedes

Bian Ayu Kharisma @cook_biann

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam
10 bijibuncis (dpotong2)
2 buahwortel (dpotong2)
bumbu di rajang :
8 bijibawang merah
4 bijibawang putih
3 buahcabe hijau besar
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe kecil (selera pedas)
4 buahblimbing wuluh
2 buahtomat
tambahan :
2 cmlengkuas bulat
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
sesuai seleradaun kedondong (sy g pake)
secukupnyagaram, gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Rebus hingga empuk beserta wortel dan buncis dpanci ukuran sedang.
2

Tumis bumbu yg drajang tambahkan bumbu tambahan hingga harum
3

Masukkan bumbu tumisan k panci rebusan.
4

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. koreksi rasa. Hidangkan