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なすと豆腐のキムチーズグラタン
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なすと豆腐のキムチーズグラタン-レシピのメイン写真

なすと豆腐のキムチーズグラタン

にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721

お豆腐とナスにキムチとチーズを乗せたら簡単に美味しいグラタンになります。主人はおつまみに、私はご飯のおかずに。
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせが大好きです。ナスをたくさん頂いたのでお豆腐と合わせてグラタンにしてみました。

お豆腐とナスにキムチとチーズを乗せたら簡単に美味しいグラタンになります。主人はおつまみに、私はご飯のおかずに。
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なすと豆腐のキムチーズグラタン

にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721

お豆腐とナスにキムチとチーズを乗せたら簡単に美味しいグラタンになります。主人はおつまみに、私はご飯のおかずに。
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせが大好きです。ナスをたくさん頂いたのでお豆腐と合わせてグラタンにしてみました。

お豆腐とナスにキムチとチーズを乗せたら簡単に美味しいグラタンになります。主人はおつまみに、私はご飯のおかずに。
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キムチとチーズの組み合わせが大好きです。ナスをたくさん頂いたのでお豆腐と合わせてグラタンにしてみました。

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材料

  • 本技 凄旨キムチ 大さじ2
  • なす 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • とろけるチーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで1分チンしてさいの目切りにしておく

  2. 2

    ナスはヘタを取り縦に半分に切って薄切りにして、水にさらしてから水を切りレンジで1分チンする

  3. 3

    耐熱皿に豆腐、ナスの順に入れ、焼肉のタレをかけ、キムチを乗せてとろけるチーズを乗せてトースターで5分焼く

コツ・ポイント

豆腐の水切りが甘いと水っぽくなります。ナスは柔らかいのが好きなので焼く前にチンしてます。

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にょにょんこりん
にょにょんこりん @cook_40035721
2021/05/27 09:32に公開
美味しいものが大好きだけど、手間をかけたくなーい!みなさんの簡単で美味しいレシピに助けられてます。いつもテキトーで「なんとか風」な感じのなんちゃって料理ばっかり作ってます。お料理頑張るときは必ずクックです♡→ܫ←♡
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このレシピのキーワード

グラタン なす キムチ チーズ 豆腐

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