絶対マネしたくなる「クランブルプリン」
Youtubeで公開中。
ザクザク・ふわふわ・とろとろの三拍子を
かね揃えた最強の「クランブルプリン」を作りました。
このレシピの生い立ち
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UC_dXv-LlMFxW8-ku3ynuVfw
ツイッター:
https://twitter.com/manpuku_cafe
絶対マネしたくなる「クランブルプリン」
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ザクザク・ふわふわ・とろとろの三拍子を
かね揃えた最強の「クランブルプリン」を作りました。
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アプリでひらく作り方
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Youtubeで公開中。暑くなってきたこの季節にピッタリのスイーツです。
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ボウルにクランブルの材料を入れ、ふるいます
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へらで刻みながら押しつぶすように混ぜます
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天板にクッキングシートを敷き、生地の大きさを合わせます
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- 5
160度予熱したオーブンで15分間焼きます。必ず調整してください
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- 6
粗熱を取ります
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- 7
卵を割り、ときます
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- 8
牛乳とグラニュー糖を鍋に入れ、中火で温めます
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- 9
あらかじめゼラチンを水で溶いておきます
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- 10
卵に牛乳を加え、軽く混ぜます
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- 11
ゼラチンを600ｗ10秒温め、混ぜ合わせます
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こし器で不純物が入らないようにこします
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器に8分目くらいまで入れます
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ラップにかけて冷蔵庫で3時間ほど冷やします
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生クリームとグラニュー糖を加え、氷水で冷やしながら泡立てます
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絞り出し袋に生クリームを入れる
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プリンの上に絞ります
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お好みでクランブルの量を調整します
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完成
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ザクザク・ふわふわ・とろとろ
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コツ・ポイント
※ご家庭のオーブンでは焼き加減が異なるので調整して焼いてください。
詳しくはYouTubeで確認ください！！
https://youtu.be/VpfxiiyePUY
つくれぽ
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