ランチョンミートの甘辛煮(スパムでも♪)
6721 @cook_40275843
沖縄そばに乗せて食べるのが息子のお気に入り。私はご飯に乗せていただきます(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母と母の味を、息子と私用にアレンジ
ランチョンミートの甘辛煮(スパムでも♪)
沖縄そばに乗せて食べるのが息子のお気に入り。私はご飯に乗せていただきます(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母と母の味を、息子と私用にアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料は混ぜておく。
- 2
ランチョンミートを5mm〜7mm程度の厚さにスライスし、食べやすい形に切る。我が家は三角にしちゃいます。
- 3
フライパンに、ランチョンミートとひたひたになる程度の水を入れ、加熱(中火)する。※余分な塩分と脂を落とします
-
- 4
水が白く濁ったら水を捨てる。(私は隙間を開けて蓋を被せ、フライパンを傾けて水きってます！)これを2〜3回繰り返す。
- 5
余分な塩分と脂が抜けたら、そのままフライパンで両面焼きます。油は不要！
- 6
両面に焼き色がついたら、混ぜておいた☆を入れ煮詰める。
- 7
汁気が少なくなったら火を止める。少し待つととろみが出るので、ランチョンミートにしっかり絡ませて完成！
コツ・ポイント
醤油は小さじ2だと甘さがたち、大さじ1だと塩気がたちます。好みに合わせて調整されてください(*^^*)
つくれぽ
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