ルバーブ のクランブルパイ
piamama @cook_40121341
夏野菜真っ赤なルバーブ で作る超簡単パイです。
冷たいバニラアイスやバニラクリームソースとの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
スウェーデンでは夏になると一番よく作るデザートです。簡単で甘酸っぱさがたまらない夏の味。最近は日本でもルバーブ が買えるようになったので、嬉しくて、毎年作っています。ルバーブ は冷凍保存もできるので１年中楽しめます！
ルバーブ のクランブルパイ
夏野菜真っ赤なルバーブ で作る超簡単パイです。
冷たいバニラアイスやバニラクリームソースとの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
スウェーデンでは夏になると一番よく作るデザートです。簡単で甘酸っぱさがたまらない夏の味。最近は日本でもルバーブ が買えるようになったので、嬉しくて、毎年作っています。ルバーブ は冷凍保存もできるので１年中楽しめます！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００℃に設定して予熱する。
- 2
ルバーブ は水で洗ってから水気を切って、２cmくらいの大きさに切り、耐熱皿に入れる。
- 3
片栗粉と砂糖とシナモンを混ぜ合わせ、耐熱皿の中でルバーブ に絡める。
- 4
クランブル生地の材料の粉類と砂糖をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫から出したバターをスケッパーで細かくカットして粉類と混せる。
- 5
４）の粉類＋砂糖とバターを指の腹を使って生地がポロポロになるように混ぜて３）のルバーブ の上にかぶせるように振りかける。
- 6
２００℃のオーブンに入れ25分ほど焼く。
- 7
焼き上がりを冷たいバニラアイスやバニラクリームソースと一緒にどうぞ！
コツ・ポイント
バニラクリームソースは別にレシピがあるので、そちらをご覧ください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21885483
