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超簡単♡圧力鍋で、冷凍いわしの梅煮♡
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超簡単♡圧力鍋で、冷凍いわしの梅煮♡-レシピのメイン写真

超簡単♡圧力鍋で、冷凍いわしの梅煮♡

|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507

小さな冷凍鰯を使った、下処理不要の鰯レシピです♡と~っても簡単なのに、美味しくて栄養満点♡頭も骨も食べられます♡
このレシピの生い立ち
業務用スーパーの冷凍コーナーに、小さな鰯が売っていたので、作ってみたらとても美味しくできました♡魚嫌いの息子(1歳8カ月)が、一度に13匹も食べてびっくり!しかも袋を切って入れるだけなので、とっても簡単です♡

小さな冷凍鰯を使った、下処理不要の鰯レシピです♡と~っても簡単なのに、美味しくて栄養満点♡頭も骨も食べられます♡
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超簡単♡圧力鍋で、冷凍いわしの梅煮♡

|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507

小さな冷凍鰯を使った、下処理不要の鰯レシピです♡と~っても簡単なのに、美味しくて栄養満点♡頭も骨も食べられます♡
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業務用スーパーの冷凍コーナーに、小さな鰯が売っていたので、作ってみたらとても美味しくできました♡魚嫌いの息子(1歳8カ月)が、一度に13匹も食べてびっくり!しかも袋を切って入れるだけなので、とっても簡単です♡

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材料

  • 冷凍鰯(小さいもの) 500g(1袋分)
  • 梅干し 4個
  • 生姜 1片
  • 昆布 10cm×10cm
  • ☆
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2-大さじ2と1/2
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ5
  • 砂糖 大さじ2-大さじ3
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作り方

  1. 1

    梅干しは適当に手でちぎる。生姜はみじん切り又はスライスにする。

  2. 2

    圧力鍋に☆を入れ、煮立たせたら、1の梅干しと生姜、昆布、凍ったままの鰯を入れ、高圧で16分加圧、自然放置して完成!

  3. 3

    ※2022.10.11
    「梅煮」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

事前に生姜をスライス又はみじん切りして冷凍しておけば(我が家は常にストックしてあります)、包丁不要で完成してしまいます♡

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|eggplant|
|eggplant| @cook_40264507
2021/06/16 14:18に公開
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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このレシピのキーワード

煮物 いわし 梅ぼし 酒 コンブ しょうが

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