Ikan Nila Merah Balado Kentang

Name: Ikan Nila Merah Balado Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila merah. buang bagian dlam+insangnya. cuci bersih; 1 sachet bumbu racik ikan; 1 jeruk purut uk. besar; 2 siung b. merah; 2 siung b. putih; 3 potong lengkuas; 1 buah tomat; 1 Batang daun bawang. iris miring; 2 buah mentimun. potong miring untuk garnis; 4 buah cabe merah kering/pakai yg segar juga bisa; 2 buah kentang. potong dadu; secukupnya garam; secukupnya sasa; secukupnya air; secukupnya gulpas; secukupnya minyak kelapa

Rina Ayyasy @cook_6424123

Cianjur

Ikan Nila Merah Balado Kentang

Rina Ayyasy @cook_6424123

Cianjur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan nila merah. buang bagian dlam+insangnya. cuci bersih
1 sachetbumbu racik ikan
1jeruk purut uk. besar
2 siungb. merah
2 siungb. putih
3 potonglengkuas
1 buahtomat
1 Batangdaun bawang. iris miring
2 buahmentimun. potong miring untuk garnis
4 buahcabe merah kering/pakai yg segar juga bisa
2 buahkentang. potong dadu
secukupnyagaram
secukupnyasasa
secukupnyaair
secukupnyagulpas
secukupnyaminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bacem ikan dgan perasan air jeruk. Diamkan bbrapa menit kemudian cuci dan bacem kembali dgan bumbu racik ikan. Diamkan bbrapa menit
2

Bumbu halus: tumbuk halus cabe merah, tomat, b. Putih, b. Merah. Sisihkan
3

Setelah bumbu bacem meresap kita goreng ikan sampai matang. Tiriskan.
4

Siapkan wajan bersih lalu goreng bumbu halus setelah Wangi beri air sedikit masukkan kentang. Tunggu hingga kentang matang
5

Masukkan ikan yg sudah digoreng. Beri garam, sasa, gulpas, koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang. Matikan api
6

Tata mentimun dipiring masukkan ikan dan kentang dalam piring. Sajikan