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ひんやり簡単トマトの冷製パスタ
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ひんやり簡単トマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

ひんやり簡単トマトの冷製パスタ

alulun☆
alulun☆ @cook_40210801

夏の暑い季節にピッタリなさっぱりパスタ
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冷製パスタが食べたいとのリクエストで書き留めていたレシピを元に作りました

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 適量
  • トマト 2個
  • ズッキーニ 1本
  • 白ワイン 大さじ3
  • レッドオニオン 1/2個
  • ツナ缶 2缶
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • クレージーソルト 小さじ1
  • パスタ 4人分
  • フレッシュバジル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    トマトとズッキーニのサイコロ切りも①に入れて炒め、白ワイン塩コショウバジルの乾燥を入れて味を整え冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    トマトの湯むきざく切り
    レッドオニオン薄くスライスして水にさらし軽くしぼる

  4. 4

    ツナ缶バルサミコ酢、クレージーソルト、レモン汁、塩、黒胡椒で味をととのえる

  5. 5

    ②で冷やしていたものに茹でて冷やしたパスタを和えてオリーブオイルも入れまぜて、皿に盛り、④を上に盛り付ける

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alulun☆
alulun☆ @cook_40210801
2021/07/03 10:47に公開

このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト ズッキーニ レッドオニオン にんにく フレッシュバジル 玉ねぎ

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