超時短★ナスサバソース炒め
最短5分でできます。
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家に合ったもので(ナスが痛みそうだったので消費したくて)さくっと一品です。
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家に合ったもので(ナスが痛みそうだったので消費したくて)さくっと一品です。
ナスを洗って切ります。お好みの切り方でOK
(乱切り、縦に切って斜め切り、輪切り等等)
米油が温まったら、ナスを炒めます。火が通ったら鯖の水煮缶を、すべて入れます。
鯖をお好みの大きさに崩します。
私は一部大きめのはあえて残しておいて、細かいところと大きい所の触感の差を作ります。
軽く均等に混ざったら、中濃ソースを入れて更にあえます。
全てが混ざったら出来上がりです。
紫蘇の千切りや、小ねぎをのせて出来上がりです♪
ソースに頼る料理ですが、少しオイスターソースなどを混ぜてもいいかも
ネギやしそがあると、それっぽい一品になります。
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