フライパンにサラダ油を入れ豚ひき肉とおろし生姜を炒める。ひき肉がパラパラになったら、刻みネギと付属の粉末スープを投入。

味が全体につけば、肉味噌出来上がり。
若干濃いめの味がオススメですが、粉末スープの量でお好みに調整できます。

麺を茹で、流水にさらして冷やしておきます。

トマトをざく切りにして、すし酢と粉末スープ1袋をミキサーで攪拌するだけで、トマトダレの出来上がり。

キュウリは千切りにしておく。

皿に麺、キュウリ、肉味噌の順に盛り、トマトダレをかけたら、できあがりです。