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三種のキノコの味噌バターホイル焼き
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三種のキノコの味噌バターホイル焼き-レシピのメイン写真

三種のキノコの味噌バターホイル焼き

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

パクパクと箸が止まらないぐらいおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫から保存していたキノコを見つけ作ってみました。

パクパクと箸が止まらないぐらいおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫から保存していたキノコを見つけ作ってみました。

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三種のキノコの味噌バターホイル焼き

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

パクパクと箸が止まらないぐらいおいしいです。
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冷凍庫から保存していたキノコを見つけ作ってみました。

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材料

  • しいたけ 2個
  • 舞茸 30g
  • しめじ 20g
  • バター 10g
  • ☆にんにく(すりおろし) 1片
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆料理酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆水 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しいたけは薄くスライスし、しめじとマイタケは食べやすい大きさに解していく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    アルミホイルを取り出し、バターを塗り、1を乗せ、2を上からかけてアルミホイルを包み込むように閉じる。

  4. 4

    3をフライパンの上に乗せ、中火で10分ほど焼く。
    10分経ったら、皿に移し出来上がり。

コツ・ポイント

キノコは他にエリンギやエノキを混ぜたりしても〇!

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のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618
2021/10/05 05:36に公開
基本的には日本酒に合う料理、おつまみを載せています。(なお、ワイン、ビールでも可)
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このレシピのキーワード

ホイル焼き シメジ しいたけ にんにく バター 酒 まいたけ 味噌

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