キャベツは千切り、きゅうりは輪切り、
にんじんは長さ３㎝程度の細切りにし、全てをザルに入れて塩を加えて揉み込む。

２０分程度放置する。

ベーコンは１㎝幅に切り、耐熱皿にキッチンペーパーを広げて並べる。

さらに上からキッチンペーパーをかぶせてレンジ加熱する。
【６００w５０秒】

マカロニをパッケージ袋の表示通りに茹でて、湯切りをした後、オリーブオイルを絡める。

ボウルにしっかり水気を絞った野菜とベーコン、マカロニ、はちみつ、【野菜村ドレッシング・コンソメスタイル】を入れて和える。