いと美味し『両面宿儺の指』呪術廻戦
とことん配合に拘った宿儺の指。仄かに香るニッキが千年の時を演出しながら、ココアのコクと木苺の甘酸っぱさが口一杯に広がる。
このレシピの生い立ち
呪術廻展を一緒に行く親友の手土産に。
味と見た目を追求したく、粉の配合は指の形状を綺麗に保てる上での最低限に控えたり、味に深みを出す為にアーモンドプードルを少量混ぜたりと試作を重ね...文字通り受肉（体重増）しました。「最悪だ…（伏黒）」
いと美味し『両面宿儺の指』呪術廻戦
とことん配合に拘った宿儺の指。仄かに香るニッキが千年の時を演出しながら、ココアのコクと木苺の甘酸っぱさが口一杯に広がる。
このレシピの生い立ち
呪術廻展を一緒に行く親友の手土産に。
味と見た目を追求したく、粉の配合は指の形状を綺麗に保てる上での最低限に控えたり、味に深みを出す為にアーモンドプードルを少量混ぜたりと試作を重ね...文字通り受肉（体重増）しました。「最悪だ…（伏黒）」
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
薄力粉以下、シナモンまでの粉類を合わせてふるっておく。シナモンは6~7フリ位（気持ち多めに入れてOK）。 -
- 2
発酵バターをゴムベラで均一にし、グラニュー糖、塩、バニラエッセンスを加えて混ぜ、卵白も加える。その都度、混ざればOK。
-
- 3
1を再度ふるいながら加え、切るように混ぜる。ある程度混ざったら、粉気が少し残る程度に手でまとめ、冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
【爪】
アーモンドの先を尖るように削り、側面も整える。 -
- 5
卵白に竹炭パウダーを加えてティースプーンで混ぜる。ある程度きれいに混ざったら、茶こしで濾しておく。
-
- 6
【成形】
3を人差し指の大きさに合わせて形作り、余っている卵白で4のアーモンドを接着。ナイフ等で跡をつけ、関節部を表現。 -
- 7
叫び声を上げる呪いを3体（生地を小さく丸め、爪楊枝の背で目・口部分を凹ませる）第二関節あたりにつけ、
-
- 8
第二関節から下には、少量の生地を指先で短い蔓のように形を整えて平たく押し潰したものを貼りつけ、ナイフの背等で跡をつける。
-
- 9
爪のアーモンド部分に5を塗って、170度のオーブンで20－25分焼き、
-
- 10
ケーキクーラーの上で冷ます。【完成】
-
- 11
【小箱の作り方】
100均でウッドボックス、水性ニス（ウォールナット）、生成色の書道半紙、中字の筆ペンを購入。 -
- 12
ウッドボックスに水性ニスをスポンジで塗り付けてよく乾かす。
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- 13
書道半紙に長方形の折り目をつけて手で破いたら、筆ペンで催魔怨敵と書いて12に貼り付け。ココアパウダー少量をつけて汚す。
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- 14
赤の紙パッキンを敷き詰め、ラッピングした宿儺の指を入れて、完成。
-
コツ・ポイント
焼成すると生地がやや広がるので、指は細めに成形するのがポイント。ラズベリーパウダーは無くても作れますが、あった方が断然、味も色味も良くなります。発酵バターがなければ無塩バターでも可。塩を省略しての有塩バターの使用はNG、味がくどくなります。
つくれぽ
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