花焼売
ＪＡ愛知厚生連 @cook_40296342
細切りの皮が花のようにキレイなシューマイです。包まなくていいので、つくるのも簡単ですよ！えびとはんぺんでふわふわです♪
このレシピの生い立ち
家族みんなで作りやすいように、包まなくていい簡単シューマイを考案しました♪
大葉や生姜の香味野菜の風味が食欲増進につながるため、食欲がない夏の時期や、高齢者の低栄養予防レシピとしてもおすすめです★
花焼売
細切りの皮が花のようにキレイなシューマイです。包まなくていいので、つくるのも簡単ですよ！えびとはんぺんでふわふわです♪
このレシピの生い立ち
家族みんなで作りやすいように、包まなくていい簡単シューマイを考案しました♪
大葉や生姜の香味野菜の風味が食欲増進につながるため、食欲がない夏の時期や、高齢者の低栄養予防レシピとしてもおすすめです★
アプリでひらく作り方
- 1
むき海老は細かくたたく。白はんぺんは一口大に切る。葉ねぎは小口切り、玉ねぎと大葉はみじん切りにする。
- 2
葉ねぎと玉ねぎには片栗粉を混ぜておく。
- 3
豚ひき肉をボウルに入れ、よく練ったら海老とはんぺんを入れて、はんぺんの形がなくなるくらいまで練る。
- 4
残りの野菜としょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 5
シューマイの皮を3等分の長さに切り、さらに千切りにしていく。12等分にしておく。
- 6
④のたねを12等分に丸めて1こずつシューマイの皮を周りに付けていく。
- 7
蒸し器にお湯を沸かし、レタスを敷いた上にシューマイを並べて10分蒸したら完成★
コツ・ポイント
シューマイの皮を包丁でできるだけ細く切り、肉だねにふんわりつけるのがポイントです！あまり抑え付けないほうが綺麗に仕上がりますよ♪
はんぺんと海老を入れているのでふわふわに仕上がりますよ(^^♪
つくれぽ
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