お米は実は生鮮食品なので、常温で保存すると、どんどん鮮度が落ちてしまいます。冷蔵庫で保存できれば一番よいです！
このレシピの生い立ち
お米は精米したてが一番美味しいですが、実は生鮮食品なので、常温で保存すると、どんどん鮮度が落ちてしまいます。冷蔵庫に空きがあれば可能な限り冷蔵することをお勧めします。新鮮なまま保存ができて、とても美味しいごはんが炊けます!(^^)