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片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡
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片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡-レシピのメイン写真

片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡

リハビリDISH♡彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339

オクラをザクザク切って混ぜるだけ(^^)ボールひとつでできる簡単サラダです♪
このレシピの生い立ち
オクラの細切りは難しいけど、レンジでチンすると片手でも切りやすいのです。

オクラをザクザク切って混ぜるだけ(^^)ボールひとつでできる簡単サラダです♪
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オクラの細切りは難しいけど、レンジでチンすると片手でも切りやすいのです。

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リハビリDISH♡彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339

オクラをザクザク切って混ぜるだけ(^^)ボールひとつでできる簡単サラダです♪
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オクラの細切りは難しいけど、レンジでチンすると片手でも切りやすいのです。

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材料

  • オクラ 1袋
  • 塩(板ずり用) 少々
  • コーン缶 1缶
  • シーチキン缶 1缶
  • ☆マヨネーズ 大さじ1〜2
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラに塩をかけて板ずりにする。
    水で塩を洗い流します。

    • 片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡作り方1写真
  2. 2

    お皿に入れて、ふんわりラップをして
    500wで2分レンジに入れます。熱いから気をつけてねー。

    • 片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡作り方2写真
  3. 3

    コーン缶とシーチキン缶、少し開けて中の汁を切ります。少し振るといい感じです♪

    • 片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡作り方3写真
  4. 4

    ボールに、☆材料とコーンとシーチキンを混ぜます。

    • 片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡作り方4写真
  5. 5

    オクラはヘタの部分を切り落として、適当な大きさに切ります。

    • 片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡作り方5写真
  6. 6

    ボールにオクラも入れて完成!

    • 片手でとうもろこしとオクラのサラダ彡作り方6写真

コツ・ポイント

オクラは買ってきたネットのまま板ずりすると良いよ、と皆さんに追加で教えていただきました♪なるほど!

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リハビリDISH♡彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339
2021/08/22 10:43に公開
機能訓練室で働くPT(理学療法士)のひろっぴーです。中途障害でも明るく元気な利用者さんたちと一緒に作る、OT(作業療法士)、Nrs(看護師)と、工夫をこらした美味しい私たちのレシピ集。片手でも作れます!お料理は最高のリハビリです*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ オクラ コーン缶

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22036386
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