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イタリアのチョコレートサラミ
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イタリアのチョコレートサラミ-レシピのメイン写真

イタリアのチョコレートサラミ

世界の台所探検家
世界の台所探検家 @cook_40188091

子どもも作れる、オーブンなしの簡単お菓子!パーティーやバレンタインにも便利です。
このレシピの生い立ち
イタリアのポピュラーなお菓子で、クリスマスにもそれ以外の時にも作るのだそうです。
イタリアのトミーさんに教えてもらい、許可を得て代わりに投稿しています。

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世界の台所探検家 @cook_40188091

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材料

1本分
  • 無塩バター 150g
  • 砂糖 150g
  • ビスケット 150g
  • 卵 1個
  • ココアパウダー(無糖) 30g
  • 粉砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    バターを湯煎で溶かす。溶かす間にビスケットを細かく砕いておく。

    • イタリアのチョコレートサラミ作り方1写真
  2. 2

    バターに卵、砂糖、ココアパウダーを加えて混ぜる。

    • イタリアのチョコレートサラミ作り方2写真
  3. 3

    2に砕いたビスケットを加え、更によく混ぜる。

    • イタリアのチョコレートサラミ作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートを30cmほどの長さに切り、3をのせて、サラミの形になるよう長細く成型する。

    • イタリアのチョコレートサラミ作り方4写真
  5. 5

    端をキャンディのようにひねる

    • イタリアのチョコレートサラミ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で2~3時間冷やし固める(冷凍庫だと30分~1時間)。最後に表面に粉砂糖を振りかけて輪切りにし、完成。

    • イタリアのチョコレートサラミ作り方6写真

コツ・ポイント

ビスケットは何でもOKですが、プレーンなものがおすすめだそう。ナッツやレーズン、マシュマロなどお好みの具材を入れても◎
この分量でかなりたくさんできるので(30cm分くらい)、半分量で作ってもよいかもしれません。

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世界の台所探検家
世界の台所探検家 @cook_40188091
2021/09/04 00:16に公開
岡根谷実里です。世界中の家庭を訪れて、一緒に料理を作っています。教えてもらった料理をレシピにしています。世界の台所で見つけた「料理や食卓の楽しみ方」や、料理から広がる社会や歴史の話をこちらで書いています。 https://note.mu/misatookaneya
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ココア 卵

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