Sup Oyong - Mpasi 21m+

Name: Sup Oyong - Mpasi 21m+
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah oyong, iris2; 3 buah telur puyuh, rebus, kupas; 5 buah udang jerbung kecil, cincang kasar; 2 butir bakso udang, belah 4; 2 butir bakso cumi, belah 4; 2 butir bakso salmon, belah 4; 1/2 buah wortel, iris tipis2; 100 ml kaldu udang; 200 ml air matang; 1 siung bawang putih besar, cincang kasar; 1 siung bawang merah, cincang kasar; 1 sdm extra light olive oil (eloo); 5 gr butter; Sedikit minyak wijen; Secukupnya garam, gula dan merica bubuk

Yolee SM @yolee_sm

Farrell mulai suka makan telur, meskipun agak deg2an takut alergi telurnya kunat n jadi gatel2 seluruh badannya, tapi... sesekali bolehlah dikasi telur puyuh... 😊
Mudah2an ga gatel2 ya nak...

Lebih banyak

Sup Oyong - Mpasi 21m+

Yolee SM @yolee_sm

Farrell mulai suka makan telur, meskipun agak deg2an takut alergi telurnya kunat n jadi gatel2 seluruh badannya, tapi... sesekali bolehlah dikasi telur puyuh... 😊
Mudah2an ga gatel2 ya nak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 buahoyong, iris2
3 buahtelur puyuh, rebus, kupas
5 buahudang jerbung kecil, cincang kasar
2 butirbakso udang, belah 4
2 butirbakso cumi, belah 4
2 butirbakso salmon, belah 4
1/2 buahwortel, iris tipis2
100 mlkaldu udang
200 mlair matang
1 siungbawang putih besar, cincang kasar
1 siungbawang merah, cincang kasar
1 sdmextra light olive oil (eloo)
5 grbutter
Sedikitminyak wijen
Secukupnyagaram, gula dan merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan eloo, butter n minyak wijen. Tumis bawang putih n bawang merah sampai wangi.
2

Tambahkan udang, aduk2 hingga udang matang n berubah warnanya.
3

Beri air matang, tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk.
4

Tambahkan semua bakso n kaldu udang, tunggu hingga mendidih kembali.
5

Masukkan oyong n telur puyuh, tunggu hingga mendidih kembali n oyong menjadi empuk.
6

Tambahkan garam, gula n merica bubuk. Koreksi rasa jika diperlukan.
7

Sajikan dengan nasi hangat.