きゅうりを千切りにしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。あれば貝割れも長さを半分に切って追加。皿に盛る。

サラダチキンまたは鶏ハムを割いて、きゅうりの上に載せる。

市販のゴマドレを好きなだけかける。めんつゆとラー油を数滴垂らす。炒りごまを散らす。おわり。