調味料を鍋に入れて煮立てる。煮たったら鶏手羽元を並べて入れる。

鶏手羽元の上に大根を並べる。(写真の大根は事前加熱なしです。出来上がりは少し固めの食感になります)

アルミホイルで落とし蓋をし、その上に蓋をして中火で10分。強すぎるようなら弱中火にしたり調整してください

一度蓋をとって上下を返すように混ぜる。再度落とし蓋を戻して蓋をして更に10分煮る。

出来上がりです。