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コールスローサラダ
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コールスローサラダ-レシピのメイン写真

コールスローサラダ

ずぼら呑兵衛ちゃん
ずぼら呑兵衛ちゃん @cook_40357298

水分をしっかり切るので1日置いても味がぼやけない〜♪お皿使わないから洗い物も楽々♪ぱくぱく止まりません♡
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べたコールスローが美味しすぎて、再現してみました♡酢だけだと角が立つのでレモン汁でまろやかな酸味になります♪

水分をしっかり切るので1日置いても味がぼやけない〜♪お皿使わないから洗い物も楽々♪ぱくぱく止まりません♡
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洋食屋さんで食べたコールスローが美味しすぎて、再現してみました♡酢だけだと角が立つのでレモン汁でまろやかな酸味になります♪

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コールスローサラダ

ずぼら呑兵衛ちゃん
ずぼら呑兵衛ちゃん @cook_40357298

水分をしっかり切るので1日置いても味がぼやけない〜♪お皿使わないから洗い物も楽々♪ぱくぱく止まりません♡
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洋食屋さんで食べたコールスローが美味しすぎて、再現してみました♡酢だけだと角が立つのでレモン汁でまろやかな酸味になります♪

水分をしっかり切るので1日置いても味がぼやけない〜♪お皿使わないから洗い物も楽々♪ぱくぱく止まりません♡
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洋食屋さんで食べたコールスローが美味しすぎて、再現してみました♡酢だけだと角が立つのでレモン汁でまろやかな酸味になります♪

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材料

2-3人分
  • キャベツ　中 1/2個
  • にんじん(無くてもOK) 1/3個
  • コーン(コーン缶でもOK) 好きなだけ
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン(レモン汁なら小さじ1) 1/6
  • 酢 大さじ1
  • はちみつ(砂糖で代用可) 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2-3
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作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんは千切りにする。コーンは好きなだけ用意(コーン缶の場合は水を切っておく)

  2. 2

    ジップロックに①を入れてマヨネーズ以外の調味料を入れて混ぜ混ぜ

  3. 3

    冷蔵庫で2.3時間置く

  4. 4

    ③の水気をしっかり絞ったらマヨネーズを和えて完成♡

コツ・ポイント

水気で味がボヤけるのでしっかり絞るのが大事♡
最初から調味料を入れてしまうので、後から汁気が出ることが無く同じ美味しさ♪

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ずぼら呑兵衛ちゃん
ずぼら呑兵衛ちゃん @cook_40357298
2021/10/25 09:20に公開

このレシピのキーワード

コールスロー コーン にんじん キャベツ コーン缶 はちみつ レモン

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