かんたん節約 人参のぬか漬
ピックルス @pickles_ofcl
かんたん糠床の減りが早い？そんな時は節約袋漬がオススメ♪漬け時間で漬け上がりが変化するのでお好みの漬け方を探してみては？
このレシピの生い立ち
【調理時間】8～24時間
【漬け時間】8～25時間
【漬け方法】袋
かんたん節約 人参のぬか漬
かんたん糠床の減りが早い？そんな時は節約袋漬がオススメ♪漬け時間で漬け上がりが変化するのでお好みの漬け方を探してみては？
このレシピの生い立ち
【調理時間】8～24時間
【漬け時間】8～25時間
【漬け方法】袋
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- 1
「発酵の魔法かんたん糠床」を使います。
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- 2
人参を洗って皮をむき、5㎜幅にスライスして袋に入れる。かんたん糠床を絞り入れ、しっかりと混ぜる。
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- 3
空気を抜くように袋をしめて、冷蔵庫で8時間ほど漬ける。
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- 4
さっと水洗いをして盛り付ける。
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コツ・ポイント
じっくり本格的に漬けたいときはラップ漬、短時間で漬けたい時はボウル漬がおすすめです。
▶ラップ漬レシピID：21986509
▶ボウル漬レシピID： 21987448
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