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そば粉天ぷら
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そば粉天ぷら-レシピのメイン写真

そば粉天ぷら

モコモコのキッチン
モコモコのキッチン @cook_40299474

グルテンがないからサクサクの出来上がりに。小麦粉より油を吸わないから、重たく感じずパクパク美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
【 蕎麦農家のおすすめレシピ 】
蕎麦やそば茶のアレンジレシピを考えています。
無肥料/無農薬/自然栽培/でわかおり

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グルテンがないからサクサクの出来上がりに。小麦粉より油を吸わないから、重たく感じずパクパク美味しく食べられます。
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材料

  • そば粉 適宜
  • 卵 適宜
  • 水 適宜
  • 油 適宜
  • 野菜や芋など 適宜
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作り方

  1. 1

    そば粉、卵、水を混ぜ合わせて衣を作る。ねっとりするくらいまで混ぜればok。

  2. 2

    お好みの食材に衣をつけて揚げる。

コツ・ポイント

そばの香りは、野菜や芋などどんな食材とも相性ばっちり。贅沢に十割そばと一緒に召し上がってはいかがですか。

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モコモコのキッチン
モコモコのキッチン @cook_40299474
2021/10/16 12:49に公開
山形県米沢市 / 蕎麦 / そば茶 / 自然栽培 / 無肥料 / 無農薬 / 大学を卒業後、単身米沢へ移住、新規就農。❁オンラインショップ⇨https://htkyoshimasa.com/items/601a69be6e84d5531b2a5175 ❁Instagram⇨@theyoshimasa
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天ぷら 卵 いも

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