自家製コチュジャンdeピビンバ丼☆

Name: 自家製コチュジャンdeピビンバ丼☆
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 適量; 牛肉（薄切り） 160g; A 醤油 大さじ1と1/2（27g）; A 酒 大さじ1（15g）; A きび砂糖 大さじ1（9g）; A おろしニンニク 2g; ごま油 大さじ1（12g）; 水菜のナムル（レシピID: 22110904） 適量; ごぼう揚げ（レシピID: 21990605） 適量; 半熟卵（レシピID: 21992823） 適量; 自家製コチュジャン（レシピID: 22107622） 適量

あーさん…24 @cook_40296417

自家製コチュジャンを使ったアレンジビビンバ！

このレシピの生い立ち
王道のビビンバとか違い、オリジナルのビビンバにしてみました！

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自家製コチュジャンdeピビンバ丼☆

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自家製コチュジャンを使ったアレンジビビンバ！

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王道のビビンバとか違い、オリジナルのビビンバにしてみました！

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材料

2人前

ご飯適量
牛肉（薄切り） 160g
A 醤油大さじ1と1/2（27g）
A 酒大さじ1（15g）
A きび砂糖大さじ1（9g）
A おろしニンニク 2g
ごま油大さじ1（12g）
水菜のナムル（レシピID: 22110904）適量
ごぼう揚げ（レシピID: 21990605）適量
半熟卵（レシピID: 21992823）適量
自家製コチュジャン（レシピID: 22107622）適量

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作り方

1
牛肉にAの材料を加えて混ぜ合わせたら、10分程マリネする
2
フライパンにごま油を入れて中火にかけたら、マリネした牛肉を加えて炒めていく
3
肉に火が通ってきたらさらに炒めてタレを軽く煮詰めて肉に絡む程度になったらOK
4

あとは器にご飯→ごぼう揚げ→水菜のナムル→牛肉→半熟卵→コチュジャンと盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

お好みで生の卵黄に変えたり、好きなナムル変えても美味しいので自分好みのビビンバにしてみてください！

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つくれぽ

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あーさん…24 @cook_40296417

2021/10/08 08:20に公開

【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです！YouTubeはこちら→　https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824

このレシピのキーワード

丼ビビンバ水菜牛肉ごぼう卵酒コチュジャンご飯

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