ปลาช่อนทอดผัดคึ่นช่าย
I_am_Yui @I_am_yui
ไปเที่ยวบ้านเพื่อนที่ลำพูนมา แล้วแม่ให้คึ่นช่ายมาเพียบเลย ไม่รู้จะทำอะไร เสียดายของ พ่ออุตส่าห์ไปถอนมาให้ ก็ต้องหาทางทำกับข้าวให้ได้แหละ
ปลาช่อนทอดผัดคึ่นช่าย
ไปเที่ยวบ้านเพื่อนที่ลำพูนมา แล้วแม่ให้คึ่นช่ายมาเพียบเลย ไม่รู้จะทำอะไร เสียดายของ พ่ออุตส่าห์ไปถอนมาให้ ก็ต้องหาทางทำกับข้าวให้ได้แหละ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาด ซับให้แห้ง คลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันจนเหลือง ตักขึ้น พักไว้
- 2
เทน้ำมันออกจากกระทะเกือบหมด ใส่กระเทียมกับพริกที่โขลกไว้ ผัดจนหอม
- 3
ใส่เนื้อปลาทอด และคึ่นช่าย ผัดให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำลงไปเล็กน้อย และใส่ขิงซอย ผัดพอเข้ากัน ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหารนะ ถนัดอาหารไทย ไม่เผ็ด ไม่ได้ชั่งตวงวัดทุกอย่าง กะเอาตามที่ชอบ กับข้าวส่วนใหญ่จะทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาน้อย วิธีการไม่ซับซ้อน ทำเสร็จในเวลาไม่นาน และจะรู้สึกดีที่มีคนชอบอาหารที่เราทำ เห็นเค้ากินอย่างอร่อย ก็ปลื้มใจนะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2212694
ความคิดเห็น