Tom Yum Udang

Name: Tom Yum Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Udang; 3 btg sere (geprek); 3 cm jahe (geprek); 3 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap ikan; 4 cm lengkuas (geprek); 2 sdt minyak cabai; 3 siung bawang merah (haluskan); 1 siung bawang putih (haluskan); 1 buah cabe merah besar (haluskan); 3 buah rawit merah; secukupnya Garam; sedikit Gula; 100 gr jamur merang; 9 buah rawit merah (masukkan utuh); 3 btg sere (ambil putihnya,sisihkan); 5 lembar daun jeruk; 10 lembar daun ketumbar (cincang asal); 3 btg sere (geprek); 1 sdm air perasan jeruk nipis; sesuai selera Daun ketumbar (cincang); 15 buah cabe rawit merah (potong serong); 5 sdm perasan air jeruk nipis; 2 buah tomat hijau; 1/2 buah tahu cina; Untuk isi

Wulan Suherman @Wulaaann206

Jakarta

Tom Yum Udang

Wulan Suherman @Wulaaann206

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grUdang
3 btgsere (geprek)
3 cmjahe (geprek)
3 lembardaun jeruk
3 sdmkecap ikan
4 cmlengkuas (geprek)
2 sdtminyak cabai
3 siungbawang merah (haluskan)
1 siungbawang putih (haluskan)
1 buahcabe merah besar (haluskan)
3 buahrawit merah
secukupnyaGaram
sedikit Gula
100 grjamur merang
9 buahrawit merah (masukkan utuh)
3 btgsere (ambil putihnya,sisihkan)
5 lembardaun jeruk
10 lembardaun ketumbar (cincang asal)
3 btgsere (geprek)
1 sdmair perasan jeruk nipis
sesuai seleraDaun ketumbar (cincang)
15 buahcabe rawit merah (potong serong)
5 sdmperasan air jeruk nipis
2 buahtomat hijau
1/2 buahtahu cina
Untuk isi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus udang setengah matang, lalu buang airnya dan sisihkan
2

Didihkan air baru, masukkan bawang merah dan bawang putih yg dihaluskan. Kemudian sere, jahe, lengkuas
3

Selanjutnya masukkan udang, daun jeruk, air perasan jeruk nipis, dllnya
4

Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan potongan tahu cina supaya tdk hancur jika direbus terlalu lama lalu sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wulan Suherman @Wulaaann206

pada 12 Maret 2017 05.26

Jakarta

Ibu dari 2 orang anakCooking ?? I love it 😍Hobby masak, menjadi mata pencaharian saya saat ini..Menjual beef lasagna, spaghetti bolognaise & macaroni panggang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya