Soup madura

Name: Soup madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ikan :; 1 ekor/ 250 gr ikan cakalan sedang, ambil dagingnya; 250 gr tepung tapioka; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; 150 ml Air secukupnya/ sekitar; secukupnya Penyedap rasa / gula; Kuah :; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm merica bubuk; Sedikit pala; 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam; Bumbu lain :; 2 liter air; 1/2 kg tulang ayam; 2 helai daun bawang,potong tumis dengan margarin supaya lebih wa; 1 tangkai seledri; Bahan pelengkap :; 3 buah tomat, potong kotak; 3 buah wortel, potong kotak; Telor rebus; Kerupuk udang

Zakiaaja @cook_4436539

Soup madura

Zakiaaja @cook_4436539

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ikan :
1ekor/ 250 gr ikan cakalan sedang, ambil dagingnya
250 grtepung tapioka
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
150 mlAir secukupnya/ sekitar
secukupnyaPenyedap rasa / gula
Kuah :
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdmmerica bubuk
Sedikitpala
1 bungkuskaldu bubuk rasa ayam
Bumbu lain :
2 literair
1/2 kgtulang ayam
2 helaidaun bawang,potong tumis dengan margarin supaya lebih wa
1 tangkaiseledri
Bahan pelengkap :
3 buahtomat, potong kotak
3 buahwortel, potong kotak
Telor rebus
Kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pentol : masukkan bahan pentol dengan bumbu halus,haluskan dengan food prosesor, angkat, kukus, sisihkan
2

Kuah : tumis bumbu halus, masukkan tulang, kentang dan wortel, beri air
3

Masukkan daun seledri,daun bawang,garam dan kaldu bubuk,tunggu sampai matang, angkat, sajikan dengan pentol dan lainya.selamat mencoba