Cap Cay Goreng

Name: Cap Cay Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih di rajang halus; 5 biji bakso ikan (dipotong 2); 2 tangkai brokoli; 1 potong Daging ayam dipotong kecil; sesuai selera Udang; 2 tangkai sawi hijau; 5 biji jagung kecil; 1 sdt Tepung Maizena; secukupnya Garam; sedikit Gula; secukupnya Air kaldu ayam; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Mushroom soy sauce; 1 sdm Saus Tiram; secukupnya Minyak goreng

Konny Lumentut Artanto @cook_6170395

Cap Cay Goreng

Konny Lumentut Artanto @cook_6170395

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang putih di rajang halus
5 bijibakso ikan (dipotong 2)
2 tangkaibrokoli
1 potong Daging ayam dipotong kecil
sesuai seleraUdang
2 tangkaisawi hijau
5 bijijagung kecil
1 sdtTepung Maizena
secukupnya Garam
sedikit Gula
secukupnyaAir kaldu ayam
1 sdmKecap Asin
1 sdmMushroom soy sauce
1 sdmSaus Tiram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang kecap asin dan garam ke dalam ayam kemudian campur demgan tempung maizena hingga merata
2

Rebus brokoli, jagung kecil hingga stengah matang
3

Rebus adonan daging yg tadi hingga stengah empuk
4

Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya
5

Stelah panas, masukkan bawang putih.. tunggu hingga wangi
6

Stelah wangi masukkan udang, bakso ikan, brokoli dan Jagung kecil.., oseng2
7

Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap jamur secukupnya
8

Stelah itu masukkan adonan ayam yg tadi sudah di rebus stengah matang
9

Masukkan garam dan gula
10

Kemudian masukkan air kaldu dan tunggu hingga mendidih
11

Stelah itu masukkan tepung maizena yg sudah dicampur dengan air...
12

Ingat : tempatkan tepung maizena di wadah terpisah dan dicampur dgn air
13

Aduk hingga Cap Cai menjadi kental...
14

Stelah mendidih, angkat dan sajika