Untuk membuat daging bulgogi: daging dan jamur shiitake memanjang, lalu campurkan semua bahan marinasi ke dalam potongan daging dan jamur. Aduk rata bersama dengan bawang bombay. Lalu masukkan marinasi nya ke dalam kulkas paling sedikit 30 menit. Setelah itu tumis semuanya sampai matang. Lalu sisihkan

Untuk membuat irisan telur goreng, panaskan wajan, masukkan minyak. Kocok telur lalu dadar telur dan iris tipis. Lalu sisihkan

Untuk membuat sayur bayam: Rebus seikat bayam selama 30 detik saja ke dalam air mendidih. Angkat lalu tiriskan dan potong agar tidak terlalu panjang. Bumbui dengan 1 sdt minyak wijen dan 1 sdt soy sauce. Lalu sisihkan

Unruk membuat tumisan wortel: Iris tipis wortel memanjang. Tumis di wajan dengan minyak lalu bumbui dengan garam sedikit. Lalu sisihkan

Untuk membuat tumisan daun bawang dan jamur champignon: Potong panjang daun bawang sekitar 3 cm dan iris jamur tipis. Tumis dengan minyak di wajan. Lalu sisihkan

Untuk membuat bihun japchae: Rebus bihun ubi kurang lebih 8menit dengan soy sauce ke dalam air rebusan dan angkat lalu tiriskan. Lalu campurkan bahan marinasi japchae (soy sauce, minyak wijen, gula) dan aduk rata di wadah besar.

Ke dalam wadah bihun japchae, masukkan semua tumisan yang sudah dibuat (tumisan daun bawang dan jamur, tumisan daging bulgogi, tumisan telur, tumisan wortel, dan sayur bayam). Lalu aduk sampai rata

Panaskan minyak wijen di wajan lagi, masukkan campuran japchae ke dalam wajan, lalu tumis semuanya, dan tambahkan kecap manis bango. Lalu cicipi. Jika lebih suka manis tambahkan kecap manis, jika lebih suka asin tambahkan soy sauce. Lalu sajikan