สเต็กกุ้งหอมเนยกับขนมปังกระเทียมมันกุ้ง
ที่บ้านไม่ค่อยได้ไปทะเล หรือไปหาซีฟู๊ดกิน เนื่องด้วยคุณแม่เดินทางไม่สะดวก คุณพ่อก็เลยต้องอยู่ติดบ้านดูแลคุณแม่ไปด้วย ผมเลยพยายามหาเมนูซีฟู๊ดทำให้ทาน จะได้ชดเชยการคิดถึงทะเลไปได้บ้าง
สเต็กกุ้งหอมเนยกับขนมปังกระเทียมมันกุ้ง
ที่บ้านไม่ค่อยได้ไปทะเล หรือไปหาซีฟู๊ดกิน เนื่องด้วยคุณแม่เดินทางไม่สะดวก คุณพ่อก็เลยต้องอยู่ติดบ้านดูแลคุณแม่ไปด้วย ผมเลยพยายามหาเมนูซีฟู๊ดทำให้ทาน จะได้ชดเชยการคิดถึงทะเลไปได้บ้าง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมกุ้งโดยการเลาะเอาเปลือกช่วงตัวออก แต่ยังเหลือหัวไว้ แล้วโรยเกลือกับพริกไทดำ แล้วกรีดหัวหรือบีบให้มันกุ้งในหัวออกมาปริ่มๆ
- 2
ตำกระเทียมแหลกตามใจชอบ บางคนอาจชอบแบบยังเห็นเป็นกลีบๆอยู่ อันนี้แล้วแต่เลยครับ เอาเนยลงกระทะตั้งไฟปานกลาง โรยเกลือกับพริกไทดำลงกระทะอีกนิด แล้วโยนกระเทียมลงไป
- 3
กระทะซู่ซ่าแล้ว กุ้งตามลงไปเลยครับ ใช้ตะหลิวกดๆหัวกุ้งให้มันออกมาในกระทะ
- 4
พอสุกแล้วตักขึ้นจานไว้ แล้วเอาขนมปังลงไปซับมันกุ้งและเนยที่เหลือเลยครับ
- 5
พลิกไปมาจนเกรียมกรอบพอใจ
- 6
จัดผักสลัดลงจานราดด้วยน้ำสลัดงาคั่ว(หรืออื่นๆตามชอบ) เอากุ้งวางเรียงให้สวยงาม หั่นขนมปังเป็น 2 ส่วน ก็พร้อมเสริฟแล้ว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)