วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมึกลอกหนังบั้งเป็นตาสัปรดหั่นพอดีดำ วิธีเตรียมหอยแมลงภู่!..นำหอยล้างให้สะอาดพักใส้สเด็ดน้ำ

วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกให้เรียบร้อย

วิธีทำ!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาดรอให้เดือด ข่า ตะไคร้ หอมแดง ลงต้มจนมีกลิ่นหอม รอน้ำเดือด ใส่กุ้ง ที่เตรียมไว้ รอให้เนื้อเริ่มสุกให้ใส่เห็ด พริกขี้หนู

ใส่นมข้นจืด น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด จากนั้นปิดไฟ พร้อมตักใส่ชาม จัดเสิร์ฟตอนร้อน