コツは特にありませんが、ワラサ以上のサイズ感が厚みがあって美味しいですよ
さらに、カラッと揚げてサクサク揚げたてが美味しいです！
タルタルソース、ポン酢、ウスターソース、お好みの味付けで食べてください。