チョリソーはまずグリルで焼きました。すごく油が多そうだったので、後がたいへんと思い、アルミホイルにのせて焼きました。

そのホイルに油がいっぱいたまったのでこの油を浅型の鍋に移して火にかけ、野菜が混ざらないように投入。

野菜に焦げ目がついたらじゃがいものところにローズマリーを散らし、酒を少々振り入れて、野菜の上に焼けたチョリソーをのせてフタをして蒸し煮にする。

途中で野菜に塩・こしょうをふる。野菜がやわらかくなったらできあがり。 好みで粒マスターﾄﾞをつけていただきまーす。