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洋風・具だくさん冬瓜スープ
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洋風・具だくさん冬瓜スープ-レシピのメイン写真

洋風・具だくさん冬瓜スープ

アイ♡オンマ
アイ♡オンマ @cook_86773329

朝食はパンだけ、という方必見！栄養満点の具だくさんスープで手軽に野菜が取れます。
コンソメ味で洋風に作りました。
このレシピの生い立ち
朝食はパンとコーヒーだけ。野菜不足を感じたのと毎年、冬瓜を丸々一個頂くので大量消費したくて作りました。

朝食はパンだけ、という方必見！栄養満点の具だくさんスープで手軽に野菜が取れます。
コンソメ味で洋風に作りました。
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朝食はパンとコーヒーだけ。野菜不足を感じたのと毎年、冬瓜を丸々一個頂くので大量消費したくて作りました。

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洋風・具だくさん冬瓜スープ

アイ♡オンマ
アイ♡オンマ @cook_86773329

朝食はパンだけ、という方必見！栄養満点の具だくさんスープで手軽に野菜が取れます。
コンソメ味で洋風に作りました。
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朝食はパンとコーヒーだけ。野菜不足を感じたのと毎年、冬瓜を丸々一個頂くので大量消費したくて作りました。

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コンソメ味で洋風に作りました。
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材料

  • 冬瓜 1/4個
  • 豚バラブロック 150g
  • 人参 1/2本
  • さやえんどう 100g
  • しめじ パック1/2
  • コンソメ 固形2個
  • 塩 小さじ1
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    冬瓜を適当な大きさにカット。
    その他の具材もカットします。

    • 洋風・具だくさん冬瓜スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋で豚バラ肉を炒め、続いて人参、しめじも炒める。

  3. 3

    水を入れて沸騰したらアクを取り、冬瓜とコンソメを入れて弱火でコトコト煮る。
    火が通ったらさやえんどうを入れる。

    • 洋風・具だくさん冬瓜スープ作り方3写真
  4. 4

    最後に塩を入れ、味を整える。

    • 洋風・具だくさん冬瓜スープ作り方4写真
  5. 5

    2017.12.16
    「冬瓜スープ」人気検索でトップ10入り。
    ありがとうございます!

    • 洋風・具だくさん冬瓜スープ作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラ肉を炒め旨味を出して下さい。
冷蔵庫の残り野菜を使ってもできます。

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アイ♡オンマ
アイ♡オンマ @cook_86773329
2015/09/29 13:16に公開
オモニ（お母さん）の味を再現したい、在日韓国人
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このレシピのキーワード

シメジ きぬさや にんじん 豚バラかたまり とうがん

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