[混ぜる]ボールに牛乳、バターを入れレンジ強で30秒。泡立て器でバターを溶かし、イーストを加えよく混ぜる。強力粉、砂糖、塩を加え箸でひとまとまりになるまで混ぜる。

[一次発酵]ボールにｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄをかぶせてレンジ弱で30秒。まな板に打ち粉(強力粉)をして生地を置き６個に分割し丸く形を整える。閉じ目はしっかり合わせる。まな板に閉じ目を下に置き、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄ、かたく絞ったぬれぶきんをかけ室温で10分ほどおく。

[成形]まな板のあいている所に打ち粉をし、とじ目を上に生地を置きめん棒で8㌢くらいにのばす。オーブンシートをひいた天板に上にして並べる。次に、味つけしたゆで卵をのせる。

[二次発酵]マヨネーズがつくのでまずラップをかぶせ、オーブンシートをかぶせてレンジ弱で30秒。その後、上からかたく絞ったぬれぶきんをかけ室温で10分ほどおく(ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ)。

[焼く]あれば、とき卵を塗りマヨネーズを表面にかける。200℃のオーブンで10～12分焼く。焼き上がったら飾りのパセリをふる。