Bersihkan ayam, potong sesuai selera.

Potong-potong kentang.

Tumis bawang merah,bawang bombay, serai dan daun salam hingga layu dan wangi. Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan ayam, tambahkan air. Aduk rata,biarkan sampai ayam matang.

Setelah ayam matang, masukkan kentang. Jika air kurang tambahkan lagi. Biarkan sampai kentang matang.

Jika sudah matang, koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng pada saat di santap.