ใส่น้ำเปล่า กะทิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หัวหอมแดง และพริกขี้หนูแห้ง ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด

ใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ลงไป คนให้ละลาย

พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่กุ้งลงไปต้มจนสุก ตามด้วยเห็ดนางฟ้า ต้มต่อจนเห็ดสุกแล้วปิดไฟได้เลย

ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลา พร้อมโรยผักชี และผักชีฝรั่งลงไป ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย