เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกะทิกล่องเล็กตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า 7 ถ้วย
- 2
พอเดือด ใส่พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ กระชายลงต้ม ให้พอนิ่ม ตามด้วยปลาน้ำดอกไม้ลงต้มเช่นกัน
- 3
นำตะไคร้ออก โดยใช้กระชอนกรอกตัักออกมา และนำเครื่องทุกอย่างตำให้แหลก ให้เนื้อปลาขึ้นฟู
- 4
นำเครื่องตำที่ฟูละเอียดแล้ว ใส่เข้ามาในน้ำกะทิที่ต้มไว้
- 5
ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล ใส่ลูกชิ้นปลา ต้นหอมหั่นท่อน ชิมรสตามชอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2285846
ความคิดเห็น