ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ให้แค่พอเคลือบกระทะ ไฟปานกลาง

นำปีกไก่ลงไปทอดในกระทะให้มีสีเหลืองน้ำตาล แล้วตามด้วย ซอสปรุงรส และพริกไทยดำ ไม่จำเป็นต้องให้ไก่สุกทั้งหมด

จากนั้นเติมน้ำโค๊กลงในกระทะ จนพอท่วมไก่

ตั้งไฟกลางถึงแรง ให้เดือดแล้วน้ำโค๊กลดลง แล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟ