แช่พริกแห้งในน้ำให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออก

นำพริกแห้งและกระเทียมโขลกรวมกันให้ละเอียด

ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ ผงชูรส โขลกให้เข้ากัน

ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก เติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบ เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน ที่บ้านชอบเค็มนำเผ็ดกลางๆ เปรี้ยวนิดหวานหน่อยค่ะ