ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ชะอมลงไปตีให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจ ตั้งกระทะทอดเลย

ต้มน้ำในหม้อ ใส่น้ำพริกแกงส้ม ปรุงรส น้ำตาล น้ำมะขาม น้ำปลา

ใส่กุ้ง ตามด้วยไข่เจียวชะอม สุกแล้วตักใส่ถ้วยจัดสำรับทานเลย