ตั้งกระทะนำพริกแกงพะแนงลงไปผัดกับน้ำมัน ใส่กระทิลงไปเคี่ยวให้สุกดี ใส่เนื้อหมู แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา

เนื้อหมูสุกดีแล้ว จึงใส่ใบโหระพา, พริกและใบมะกรูด รอต่อไปอีกสักพัก ตักใส่ถ้วยและเสิร์ฟ