絹豆腐、砂糖を入れミキサーやブレンダーで滑らかにする。

ボウルに移し、抹茶を加えダマがなくなるまでホイッパーでよく混ぜる。

牛乳を2.3回にわけて加える。その都度よく混ぜる。

ゼラチン・水を耐熱容器に入れふやかし、レンジで30～40秒加熱して溶かす。

③のボウルに④を一気に入れ固まらないようにすぐによく混ぜる。溢さないように高速で(笑)

タッパーなどに流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
冷えたら切り分けてお好みできなこをかける。