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イタリアン・チョコリコッタケーキ
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イタリアン・チョコリコッタケーキ-レシピのメイン写真

イタリアン・チョコリコッタケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998

Chocolate ricotta cake
このレシピの生い立ち
リコッタケーキは余ったら冷蔵しても美味しいです。

８または９インチ＝ 20-23 cm　bandit pan

Chocolate ricotta cake
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リコッタケーキは余ったら冷蔵しても美味しいです。

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イタリアン・チョコリコッタケーキ

ivanka
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Chocolate ricotta cake
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リコッタケーキは余ったら冷蔵しても美味しいです。

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材料

  • リコッタチーズ １カップ
  • 全卵　室温 ３個
  • ダークチョコレート ６オンス＝1カップ強　１７０g
  • 卵黄　室温 １個
  • バター　室温 １２０g＝１・２カップ＋大匙１・２
  • グラニュー糖 １８０g＝1カツブ ３・４カップ＋大匙２＆１・２
  • ケーキ用小麦粉pastry/cake flour １カップ
  • BP(ベーキングパウダー) 小さじ１＆１・２
  • バニラエクストラクト 小さじ１
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    バター＋チョコレートを湯煎かけチョコレートを溶かす
    少し冷ます

    • イタリアン・チョコリコッタケーキ作り方1写真
  2. 2

    ①＋砂糖＋全卵＋卵黄を加え混ぜる
    ＋リコッタ＋バニラ＋塩を加え混ぜる
    中速度

    • イタリアン・チョコリコッタケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②＋ふるった小麦粉＋BPを加え混ぜる
    中速度２分

    • イタリアン・チョコリコッタケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に③を流す

    • イタリアン・チョコリコッタケーキ作り方4写真
  5. 5

    ３５０F
    １８０C
    ２５−３５分

    • イタリアン・チョコリコッタケーキ作り方5写真
  6. 6

    冷ます２０分

  7. 7

    粉砂糖をふる

    • イタリアン・チョコリコッタケーキ作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/06/19 01:22に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 卵 ダークチョコレート リコッタチーズ 小麦粉 卵黄

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